Maïté

Biographie

Marie-Thérèse Ordonez (née Badet), dite Maïté, née le 2 juin 1938 à Rion-des-Landes (Landes) et morte le 21 décembre 2024 dans sa ville natale, est une restauratrice et autrice française. Célèbre cuisinière devenue icône du petit écran, connue du grand public pour avoir animé des émissions culinaires sur France 3, dont La Cuisine des mousquetaires avec Micheline Banzet-Lawton, de 1983 à 1997, et À table, de 1997 à 1999. Elle est également apparue dans quelques films, téléfilms et séries télévisées.

Originaire de Rion-des-Landes, Maïté travaille d'abord comme bonne, puis elle exerce, pendant vingt-deux ans, le métier d'annonceuse à la SNCF : elle est chargée d'alerter, au moyen d'une trompette, les ouvriers des voies ferrées avant qu'un train n'arrive, afin qu'ils lui laissent le passage, et ce dans les départements des Landes et des Pyrénées-Atlantiques.

En 1983, Maïté est repérée par le réalisateur Patrice Bellot à l'occasion d'un reportage sur l'équipe de rugby de Rion-des-Landes, alors qu'elle a l'habitude de cuisiner pour les joueurs.

Peu après, Maïté commence à animer l'émission culinaire La Cuisine des mousquetaires en compagnie de Micheline Banzet. L'émission, dont le premier numéro a lieu le 22 octobre 1983, est tout d'abord diffusée sur FR3 Aquitaine puis passe en national en 1991 – FR3 devenue France 3 en 1992. Le programme sera composé d'un millier d'épisodes.

Les différentes interventions télévisuelles de Maïté donneront naissance à des moments cultes, notamment sa très particulière dégustation d'ortolan en 1984 ou encore une recette au cours de laquelle elle devait assommer, à l'aide d'un pilon de mortier, une anguille quelque peu récalcitrante en 1992.

Après l'arrêt de La Cuisine des mousquetaires le 5 septembre 1997, Maïté anime sur la même chaîne À table pendant deux ans et présente Les Recettes de Maïté sur Sud Radio en 1997-1998.

On peut notamment la voir dans deux épisodes de l'émission scientifique C'est pas sorcier sur France 3, intitulés tous deux Le cèpe à sorcier et diffusés en 1997 et en 2005.

Dans les années 1990, elle prête son image à plusieurs marques dans des clips publicitaires, pour la lessive Bonux, où son intervention est ponctuée d'une réplique devenue culte — « Y'a pas écrit bécasse, ici ! ». Elle tourne également pour les conserves William Saurin ou le fromage Le Rondelé.

Elle est l'une des personnalités invitée dans la téléréalité Nice People en 2003, participe au docu-réalité Ma nounou est une célébrité en 2004 et intervient dans le documentaire À table avec les politiques en 2007.

Le journaliste Stéphane Davet voit dans l'avènement télévisuel de Maïté « la préfiguration d'une réhabilitation de la cuisine simple, de terroir et de proximité, qui s'incarne par la suite dans l'essor de la bistronomie et la réussite médiatique de Jean-Pierre Coffe, Jean-Luc Petitrenaud, Julie Andrieu ou Mory Sacko ».

En 1988, Maïté ouvre à Rion son premier restaurant, dans lequel ont également lieu les enregistrements de ses émissions. Elle finira par fermer ce premier établissement avant d'en ouvrir, avec son mari, un autre en 2000 dans la même ville, Chez Maïté, qui sera mis en liquidation par le tribunal de commerce de Dax en avril 2015, Maïté n'était plus aux fourneaux depuis 2010, pour raisons de santé.

En 1995, elle tient le premier rôle de la comédie Le Fabuleux Destin de madame Petlet, réalisée par Camille de Casabianca, qui est saluée par la critique.

En 2008, elle est l'une des voix du film d'animation Mia et le Migou.

Elle sort un certain nombre de livres, VHS et DVD tournant autour de la cuisine.

En 1959, elle se marie à Jean-Pierre Ordonez, dit « Pierrot » (1936-2020). Son fils unique, Serge, est mort en 2013 des suites d'un cancer. Elle a deux petites-filles, Perrine (née en 2000) et Camille (née en 2001). Camille participe à l'émission Objectif Top Chef en 2018.

Maïté est morte dans la nuit du vendredi 20 au samedi 21 décembre 2024, à l’âge de 86 ans, dans la maison de retraite de Rion-des-Landes (France, dans les Landes).

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